Kaip džiovinti levandas, kad jos išlaikytų spalvą ir kvapą?
- Jovita
- prieš 11 valandų
- 2 min. skaitymo
Liepa mūsų levandų sode – ypatingas metas. Tai pats gražiausias levandų žydėjimas, kai violetiniai žiedai banguoja vasaros vėjyje, ore tvyro ramus levandų kvapas, o tarp žiedų nuo ryto iki vakaro dūzgia bitės. Šalia levandų žydi rožės, raganės ir hortenzijos – kiekviena savaip papildo vasaros spalvų paveikslą.
Tačiau už šio grožio slypi ir svarbus vasaros darbas. Būtent dabar pradedame levandų džiovinimą – procesą, kuris leidžia išsaugoti vasaros kvapą dar ilgiems mėnesiams.
Kada skinti levandas džiovinimui?
Jei svarstote, kada skinti levandas, atsakymas paprastas – geriausia tai daryti tuomet, kai didžioji dalis žiedų jau prasiskleidę, tačiau dar nepradėję byrėti. Tada levandos būna sukaupusios daugiausia eterinių aliejų, todėl jų aromatas išlieka ypač sodrus.
Levandas geriausia kirpti saulėtą dieną, kai nuo žiedų jau nudžiūvusi rytinė rasa. Taip nuskinti stiebai geriau džiūsta ir išlaiko gražią spalvą.
Kaip džiovinti levandas?
Kaip džiovinti levandas, kad jos neprarastų nei spalvos, nei kvapo? Svarbiausia – kantrybė ir tinkamos sąlygos.
Nuskintas levandas surišame į nedideles puokšteles ir pakabiname žiedais žemyn sausoje, gerai vėdinamoje patalpoje. Vengiame tiesioginių saulės spindulių, nes jie gali išblukinti žiedus ir susilpninti aromatą.
Paprastai levandų džiovinimas trunka apie dvi–tris savaites. Per tą laiką žiedai išlaiko savo natūralų grožį ir tampa puikia namų puošmena.
Kodėl džiovinimui puikiai tinka Lavandula angustifolia?
Mūsų sode auga Lavandula angustifolia – tikrosios levandos. Ši rūšis vertinama dėl švelnaus aromato, elegantiškų žiedynų ir puikaus tinkamumo džiovinimui.
Iš jų rišame levandų puokštes, gaminame kvapnius maišelius ir džiaugiamės vasaros aromatu dar ilgai po žydėjimo.
Vasaros kvapą norisi išsaugoti
Kiekviena nuskinta levandų puokštė primena, kad vasara nėra amžina. Galbūt todėl taip norisi bent dalelę jos išsaugoti – namuose, ant stalo, miegamajame ar padovanoti brangiam žmogui.
Dalijamės trumpu vaizdo įrašu iš mūsų sodo. Jame užfiksuotas tikras vasaros rytas – žydinčios levandos, jų skynimas ir pirmieji žingsniai į ramų levandų džiovinimo procesą.
Jei mėgstate levandas taip, kaip jas mėgstame mes, sekite „Žalėsių“ naujienas. Netrukus pristatysime pirmąsias šių metų džiovintas levandas ir papasakosime, kaip jos gali pripildyti namus natūraliu vasaros kvapu.
Komentarai